YKSI YÖ LÄHTÖÖN ON

Huomenna lähden takaisin Espanjaan ja siitä matka jatkuu vai pitäisikö sanoa alkaa kohti Koillis-Espanjaa, Ranskaa ja Andorraa.

Työntäyteinen kesä on nyt muisto vain. Kesääni kuului töiden lisäksi ennätysmäärä saunomista, josta kylmä ja sateinen kesä piti huolen. Olen kyllä muutenkin kova saunomaan ja olen haaveillut vaikka kuinka pitkään savusaunalöylyistä. Jospa sitten ensi kesänä… Kävin myös rullaluistelemassa ja pyöräilemässä. Tämä kesä teki hyvää. Se selkiytti ajatuksia ja antoi suuntaa. Nyt on hyvä jatkaa eteenpäin. Se on vakaa aikomukseni.

 

Tällä hetkellä ajatukseni ovat nyt kuitenkin tiiviisti tulevassa matkassa, jota odotan aivan erityisellä innolla. Reilu viikko ollaan reissun päällä. Kun en koko kesässä päässyt minnekään, niin se kompensoi sitä kivasti. Nyt pääsen reissuun senkin edestä.

 

Tuosta matkasta tulen kirjoittamaan tänne blogiinkin vinkkeineen päivineen. Koska kone ei taaskaan lähde mukaan, niin blogi päivittyy seuraavan kerran vasta, kun kotiudun reissusta. Minulla on kuitenkin tarkoitus päivittää Instagramia, joten jos haluatte pysyä ajan tasalla, niin sieltä minut löydätte nimimerkillä astradenastra.

 

Mukavaa alkusyksyä!

MAAILMAN PARAS KAALILAATIKKO + OHJE

Kaali tuntuu jakavan monien mielipiteet -ihan syyttä. Viimeistään nyt on aika opetella popsimaan kaalilaatikkoa, sillä se on kotiruokaa parhaimmillaan. Terveellistä, riittoisaa ja maistuvaa. Lisäksi siitä voi tehdä oman kasvisversion, kuka ei syö lihaa.

Omalle espanjalaiselle miehelleni kaali ei todellakaan ole ollut mitään herkkua, mutta pikku hiljaa olen saanut hänet sitä syömään: kun mitään muuta ruokaa ei ole ollut tarjolla. Viime viikolla tein kaalilaatikkoa. Harmittelin, kun oma reseptivihko on Espanjassa ja minä edelleen Suomen kamaralla (tosin tällä viikolla lähden takaisin Espanjaan ja sitten matkoille). Harmillisesti en ollut tallentanut tuota reseptiä blogiinikaan.

Menin internetin syövereihin ja löysin yhden ohjeen, joka oli lähinnä sitä omaa reseptiäni. Tapani mukaan en noudattunut ohjetta kuin piru raamattua, vaan innostuin soveltamaan.

Tämä on tavan kaalilaatikkoa modernimpi ja lisäksi siinä on yksi salainen ainesosa. Lopputuloksena tulikin paras koskaan tekemäni kaalilaatikko, jota koko suomi-perhe tädin miestä myöten intoutuivat kehumaan. Joten testattu on ja takuulla maistuvaa! Kannattaa kokeilla ja antaa kaalille (ja sille salaiselle ainesosalle) mahdollisuus!

Tässä siis ohje maailman parhaaseen kaalilaatikkoon (josta en ehtinyt kuvaa napata)

Aineet:

1 kaali

2-3 sipulia

1 dl puuroriisiä

2,5 dl täysmaitoa

2 kananmunaa

400 g jauhelihaa (sika-nauta)

2 rkl tomaattipastakastiketta

1 lihaliemikuutio

2 tl kuusenkerkkää

3 dl vesi

voita ja oliiviöljyä

suolaa, mustapippuria, paprikaa, lipstikka-basilika-persilja-mausteseos, valkosipulijauhetta

1. Laita uuni päälle, 175 C.

2. Laita kattilaan voita ja oliiviöljyä, napsauta levy päälle

3. Pilko kaali ja sipulit ja laita ne kattilaan kuulottumaan.

4. Keitä 3 dl vettä ja laita ne kattilaan kaalin ja sipulien joukkoon.

5. Lisää 1 dl puuroriisiä ja lihaliemikuutio

6. Ota paistinpannu ja laita jauheliha ruskistumaan (huom. et tarvitse rasvaa, sillä liha ruskistuu ihan omassa rasvassaan). Lisää kaikki mausteet sekä tomaattipastakastike ja salainen ainesosa eli kuusenkerkkä.

7. Kun kaali-sipuli-riisiseoksesta on vesi melkein haihtunut, niin yhdistä siihen liha-mausteseos.

8. Mittaa maito erillisessä astiassa, laita munat sekaan ja sekoita.

9. Lapioi kaali-sipuli-riisi-liha-seos vuodeltuun vuokaan. Laita maito-munaseos ja lisäksi juustoraastetta pinnalle. Uuniin ja noin 1 h.

Salainen ainesosa on tietenkin tuo kuusenkerkkäsiirappi. Mistä tuli mieleen sen joukkoon lisääminen? Ihan sillä, kun meillä ei kaapista löydy siirappia ja joissakin ohjeissa sitä laitetaan kaalilaatikkoon. Sen sijaan meillä on kuusenkerkkäsiirappia ja oivalsin, että se voisi hyvinkin toimia korvikkeena. Lisäksi uskon sen olevan terveellisempi vaihtoehto. 

 

Kuusenkerkkää käytetään yskän ja flunssan ensioireisiin. Sellaisenaan hieman omituisen makuista, mutta todella toimiva, aito luonnontuote. Jotkut käyttävät sitä myös maustamiseen esimerkiksi jäätelön tai letun kanssa. Minä maustoin sillä ekaa kertaa ja menestyksekkäästi!

Kokkaatko tavallisesti kaalilaatikkoa? Onko kuusenkerkkäsiirappi tuttu tuote?

PULLON ARVOITUS

Yksi blogini teemoista ovat tarinat. Tarinat elävästä elämästä tai tavaroista, joita on sattunut matkan varrelle. Olen kirjoitellut, milloin näkemästäni ahmasta tai vanhasta kitarasta.

Nyt sattui niin perin kummallinen juttu, että en taas voinut vastustaa siitä kirjoittamista. Isäni oli kaivinkonehommia tekemässä kotipihallaan maalla, kun kauha osui johonkin tavallisuudesta poikkeavaan. On ihme ja kumma, kun se selvisi rikkoutumatta. Maan uumenista löytyi pullo! Ja kaiken kukkuraksi täynnä.

Hänestä siinä on ilmiselvästi likööriä, koska viinaa on iät ja ajat jemmattu ja vanhoilla ukoilla on ollut omat viinakätkönsä. Minä taasen katsoin lähes olematonta etikettiä, josta löytyi firma. Terra creta. Netin mukaan se on oliiviöljyn valmistaja. Maailman parasta. Tai ainakin yksi maailman parhaista.

Löytö oli niin kutkuttava kaikessa mielenkiintoisuudessaan ja kylläpä nyt kovin vaivaa, kumpaa nestettä siinä oikein on.

Niinpä laitoin pullon jääkaappiin. Jos se on oliiviöljyä, niin siitä pitäisi tulla klönttimäistä, tai jähmettyä. Tai sille pitäisi tapahtua jotain. Ja jos se olisi likööriä, niin...

Likööri olisi uskottavampi, koska sitä joku olisi voinut hyvinkin kätkeä, mutta miksi kukaan jemmaisi oliiviöljyä? Niinpä. Yksi asia on ainakin varmaa. Tämä on vanha pullo, ainakin vuosikymmeniä. Koska vanhempieni ajalta pullo ei ole, joten katseet kääntyvät talon entisiin omistajiin.

Kumpaa sinä veikkaat? Likööri vai öljy?

TULEVA MATKAMME

Kesä alkaa olla lopuillaan ja minulla tai siis meillä alkaa L-O-M-A. Jo on toki aikakin, kun koko kesä on mennyt hujauksessa töitä paiskiessa. Olen saanut olla mielenkiitoisissa työtehtävissä omaksi kokemallani alalla. Mutta aika aikansa kutakin ja paluu Espanjaan on edessä. Sitä ennen on kuitenkin vielä ehdittävä kerätä matkabudjettia kasaan, joten eikun metsään ja poimuri heilumaan. On kiva tehdä tällainen "loppurutistus", kun edessä häämöttää pikku loma.

Ja silloinhan olisi kiva olla jossain muualla kuin kotona. Näin loman korvilla alkoi todella iskeä matkakuume. Akuuttiin matkakuumeeseen auttaa, kun a) ensin kirjoittaa siitä postauksen tänne blogiin ja b) tekee matkavaraukset.

Kyllä! Meidän matkakohde tai pikemminkin kohteet ovat nyt selvillä. Tuleva matka tulee sisältämään rantaa, vuoristoa ja kolme valtiota! Kuulostaa hyvältä, vai mitä?

Kuvat on lainattu netistä.

Matkareitti ja miten se syntyi

En ole varmaan koskaan suunnitellut matkaa niin nopealla aikataululla kuin mitä nyt! Huh.

Tosiaan mietin sitä Gran Canariaa, mutta en lopulta löytänyt mitään superia tarjousta. Kun sitten luin enemmän Etelä-Ranskasta ja minne sinne kannattaa suunnata, niin sitten päädyin siihen. Ja nimen omaan pitkästä aikaa road trip! Hurautettaisiin Ranskaan ja ajettaisiin satoja kilometrejä…

Mieheni on aina minun antanut höyrytä näiden matkasuunnitelmien kanssa, koska hän ei tykkää yhtään suunnitella tai varata mitään. Tälle matkalle hän toivoi vain, että mentäisiin Dali -museoon ja vietettäisiin aikaa Blanes-nimisessä paikassa. Se on Koillis-Espanjassa, ei kovin kaukana Barcelonasta ja rannan äärellä. Koska rantaloma kuulosti omiin korviini ”ihan jees” vaihtoehdolta, niin intouduin tutkimaan majoitusvaihtoehtoja. Siitä se sitten lähti...

Muistin, että sillä suunnalla on pari kylää, joissa olen halunnut käydä jo vaikka kuinka pitkään. Muistatteko tämän postauksen..? Siinä olin listannut mm. Espanjan kauneimpia kyliä. Vaikken itse ollut käynyt yhdessäkään. Gröhöm. Tämän road trip-matkan ansiosta tulen vihdoinkin näkemään kaksi tai ehkä jopa kolme mielenkiintoista kylää..! Olen niin innoissani!

Kuvat on lainattu netistä.

Näin ollen reitin alku alkoi hahmottua… Ensin rannalle ja siellä pari päivää. Sen jälkeen otamme nokan kohti pohjoista, käymme museossa ja noissa kylissä. Siitä rajan yli Ranskaan Carcassonneen, jossa taasen muutama päivä. Matkan viimeinen etappi olisi Andorrassa vuoristomaisemissa.

Tällä road tripillä yöpyisimmekin vain siis kolmessa paikkaa, kolmessa eri valtiossa: Espanjassa, Ranskassa ja Andorrassa. Ranska ja Espanja on varmasti kaikille tuttuja, mutta entäpä Andorra? Se on pienen pieni valtio Espanjan ja Ranskan välissä.

Olisin kovin halunnut mahduttaa reittiin muitakin kyliä ja paikkoja Rankasta, esim. Montpellier. Emme kuitenkaan koskaan ole olleet sellaisia, että tykättäsiin kiitää paikasta toiseen, vaan päinvastoin. Jos johonkin mennnään, niin nautimme sen yhden paikan tutkimisesta ihan rauhassa, ilman kiirettä. Ja koska ollaan lomalla, niin tarkoitus on myös rentoutua ilman mitään minuuttiaikatauluja. Koin, että jos yritän haukata liian isoa palaa, niin siinä voisi käydä niin, että tulemme lomalta väsyneempinä kuin mitä olimme ennen sitä. 

Idea oli, että sopivassa määrin kaikkea. Autolla ajelua. Rannalla ja uima-altailla oleilua. Mielenkiintoisessa Dali-museossa käynti. Besalu ja Castellfollit de la roca -kyliin tutustuminen. Ranskaa maalaismaisemissa ja pala kulttuuria. Andorraa vuoristomaisemissa. Ja takaisin kotikaupunkiimme ja mahdollisesti piipahdus vielä kolmannessa kylässä, Alquezarissa.

Google mapsilla onnistui reitin teko, mittariin tulisi tällä reitillä 1230 km. 

Kaiken kaikkiaan odotan tulevaa matkaa innolla. Tulihan tämä vähän ”äkkiä”. Vastahan minä täällä höpisin, kuinka minäkin haluaisin matkalle ja nyt on jo majoitukset varattu. Kaiken kukkuraksi en viitsinyt hirveästi tutkia majoituksia, vaan luotin intuitioon. Nähtäväksi jää millä menestyksellä... ;)

Oletko joskus vieraillut jossakin noista paikoista? Onko esim. Andorra tuttu? :)