Varmastikin
kaikki Espanjassa matkailleet ovat törmänneet sellaiseen juomaan kuin horchata. Se on maakastanjoista/maamanteleista
tehty, raikas juoma, joka sopii myös jälkiruoaksi. Se on energiapitoinen ja
sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Se edistää myös ruoansulatusta.
Espanjalaiset
nauttivat horchataa vain kesäaikaan. Rantojen läheisyydessä voi nähdä
drinkkipaikoissa suuria koneita, joissa sisällä pyörii juoma. Se on luultavammin
horchataa ja ehdoton maistiainen jokaiselle Espanjaan suuntaavalle reissaajalle.
Horchatan juuret
ovat syvällä historiassa. Erään legendan mukaan yksi kyläläinen vei juomaa
Aragonian kruunun kuninkaalle, Jaime I:lle. Tämä joi samalla ihmetellen suureen ääneen, mitä se
mahtaa olla. Tähän tyttö vastasi sen olevan maakastanjamaitoa. Kuningas ei
ottanut vastausta kuuleviin korviinsa, vaan huudahti: ” ¡Esto no es leche, esto
es oro, chata!” =”Ei tämä ole maitoa, vaan kultaa, tylsä!” Horchata muotoitui
sanoista ORO ja CHATA. (Wikipedia)
 |
| Kuva on lainattu täältä. |
Horchatan maku on varsin pehmeä. Vaikka se näyttää maidolta, niin sitä sen maku ei kuitenkaan ole. Useammin kuin kerran olen kuullut, että
siitä joko tykätään tai sitten ei tykätä ollenkaan. Juoma, joka jakaa
mielipiteet. Mielenkiintoista, eikö totta?
Tämän pohjalta
minulla on teille Espanjassa käyneille muutamia kysymyksiä.
1. Mihin ryhmään
sinä kuulut? Pidätkö horchatasta vai et?
2. Jos tätä
löytyisi Suomesta, esimerkiksi espanjalaisista ravintoloista, niin tilaisitko?
Myös perusteluja olisi kiva kuulla!
Tätä postausta
saa jakaa, koska toivoisin mahdollisimman paljon mielipiteitä!
Miksi asia sitten
minua kiinnostaa? Tämä pohdinta lähti yksinkertaisesti liikkeelle siitä, että
minulle tarjoutui tilaisuus maistella juomaa –ihan niin kuin legendan kuningas
Jaime I:lle! Espanjalaiset haluaisivat tietää suomalaisten rehellisen
mielipiteen.
Minun mielipide
on vain yksi monien joukossa. Maistelin kahta horchataa, joista ensimmäinen oli
luonnonmukaisesti tehty ja toinen kaupan. Luonnonmukainen oli huomattavasti
miellyttävämpi, pehmeänmakuinen juoma. Se näyttää maidolta, mutta maulla ei ole sen kanssa mitään tekemistä. Maku on varsin erityinen, outo suorastansa. Mutta ei paha. Kaupan horchataa en pystynyt juomaan
ollenkaan parin ensimmäisen ryypyn jälkeen… Ja nyt jään odottamaan teidän mielipiteitänne!
